- žlutá nebo červená
- ze sazečky nebo setá
- různé odrůdy, včetně odrůdy Grano ( velikost cibule 100 mm )
- velikost cibule 40 až 100 mm
- balení
- rašlový pytel 20 kg ( paleta 700 - 1000 kg )
- big bag 1000 kg
- původ EU
- žlutá nebo červená
- ruční nebo strojní loupání
- loupání za sucha nebo ve vodě
- balení
- pytel 10 nebo 20 kg ( paleta 700 - 1 000 kg )
- big bag 1 000 kg
- vakuovaná 1 až 10 kg
- trvanlivost do 7 dní od loupání při skladování v chladnu
- původ EU
- řez kostka 10 x 10
- balení 10 kg
- původ EU
- tepelně zpracovaná cibule bez přidání vody, s tepelnou deaktivací enzymů, se sníženým obsahem vnitřní vody
- nakrájená na různé řezy: 6 x 6, 9 x 9, 12 x 12 mm, proužek
- složení: cibule 100%
- balená v bariérových sáčcích 3 kg (karton 15 kg) nebo v aseptických pytlích 20 kg ( paleta 945 - 1 200 kg )
- trvanlivost 18 měsíců při skladování při 0 – 40 °C
- 100% mikrobiální bezpečnost
- 1 kg vyrobeno z 2 kg syrové cibule
- lze vyrobit také cibuli na míru dle přání zákazníka s přísadami (cukr, sůl, kyselina citronová, ocet, zahušťovadla a další)
- bezalergenní ( bez lepku )
- také ve verzi BIO
- použití:
- do masných výrobků (hlavní využití této cibule)
- do slaných náplní do pečiva (cibule neztrácí vodu a tak těsto nemokvá)
- do lahůdek (složení 100% cibule, mikrobiální bezpečnost)
- do hotových jídel a do polévek (jen se přidá, bez dalších úprav)
-
tepelně zpracovaná cibule v panenském olivovém oleji, s tepelnou deaktivací enzymů, se sníženým obsahem vnitřní vody
-
nakrájená na různé řezy: 6 x 6, 9 x 9, 12 x 12mm, proužek
-
složení: cibule 97%, panenský olivový olej 3%
-
balená v bariérových sáčcích 3 kg ( karton 15 kg ) nebo v aseptických pytlích 20 kg
-
trvanlivost 18 měsíců při skladování při 0 – 40 °C
-
100% mikrobiální bezpečnost
-
1 kg vyrobeno z 2 kg syrové cibule
-
bezalergenní ( bez lepku )
-
také ve verzi BIO
-
použití:
-
do masných výrobků (hlavní využití této cibule )
-
do hotových jídel (jen se přidá, bez další předúpravy)
-
-
tepelně zpracovaná cibule v panenském olivovém oleji,
-
nakrájená na různé řezy: 4 x 4 mm
-
složení: cibule 97%, panenský olivový olej 3%
-
balená v bariérových sáčcích 3 nebo 5 kg ( karton 15 kg )
-
trvanlivost 18 měsíců při skladování při 0 – 40 °C
-
100% mikrobiální bezpečnost
-
1 kg vyrobeno z 2 kg syrové cibule
-
bezalergenní ( bez lepku )
-
použití:
-
do hotových jídel (do guláše, do základů, apod )
-
do masných výrobků
-
- tepelně zpracovaná cibule ( více variant ):
- bez cukru dlouhou tepelnou úpravou ( hnědá )
- s cukrem bílým nebo hnědým
- s cukrem a řepkovým olejem
- řez kostka 12 x 12mm
- složení dle provedení
- cibule 100 %
- cibule, hnědý nebo bílý cukr 11%
- cibule, hnědý nebo bílý cukr 12% a řepkový olej 11%
- bez lepku
- balení
- bariérových sáčcích 3 kg ( karton 15 kg )
- konzerva 390 g
- trvanlivost 18 měsíců při skladování při 0 – 40 °C
- 100% mikrobiální bezpečnost
- použití:
- pekárenský průmysl – do pečiva s různými náplněmi
- na pizzu, do baget, na panini
- do kulinářských specialit
- náhrada za cibuli smaženou bezlepkovou
- tepelně zpracovaná cibule jen ve vlastní šťávě ( bez přidání vody ), s tepelnou deaktivací enzymů
- namleté na max. velikost 2 mm
- složení: cibule 100%
- balené v aseptických pytlích 10 kg nebo 20 kg
- trvanlivost 18 měsíců při skladování při 0 – 40 °C
- 100% mikrobiální bezpečnost
- bezalergenní ( bez lepku )
- použití:
- do masných výrobků
- do kečupů a do omáček
- cibule obalovaná v mouce, osolená a usmažená do hněda v rostlinném oleji ( hnědá, křupavá )
- nakrájená na proužky
- složení: cibule, rostlinný olej, pšeničná mouka, sůl
- ve více provedení:
- smažená na palmovém nebo řepkovém oleji
- bez koření nebo s kořením ( jalapenos, kari,... )
- drť ( prášek ) z cibule restované - levná varianta
- balená v různých baleních od 500 gr do 10 kg
- trvanlivost 12 měsíců při skladování při 15 - 25 °C ( max. 35°C )
- použití do:
- masných výrobků , do paštik
- pečiva
- lahůdek ( do pomazánek )
- hotových jídel ( hnědá smažená cibule do základů jídla – do guláše, do polévek, na bramborovou kaši, do knedlíků apod. )
- na posyp jídel, do sendvičů, hamburgerů, baget a pod.
- kořenících směsí
- cibule obalovaná v bezlepkové mouce, osolená a usmažená do hněda v rostlinném oleji ( hnědá, křupavá )
- nakrájená na proužky
- složení: cibule, palmový olej, pohanková mouka, sůl
- balená v PE sáčcích 2,5 kg
- trvanlivost 12 měsíců při skladování při 15 - 25 °C ( max. 35°C )
- použití do:
- masných výrobků , do paštik
- pečiva
- lahůdek ( do pomazánek )
- hotových jídel ( hnědá smažená cibule do základů jídla – do guláše, do polévek, na bramborovou kaši, do knedlíků apod. )
- na posyp jídel, do sendvičů, hamburgerů, baget a pod.
- kořenících směsí
- cibule usmažená v rostlinném oleji do hněda v rostlinném oleji
- nakrájená na proužky
- složení: cibule, rostlinný olej
- více provedení:
- smažená na palmovém
- smažená na řepkovém oleji
- také možná varianta smažená na vepřovém sádle
- balená v různých baleních od 2,5 kg do 10 kg
- trvanlivost 9 měsíců při skladování 2 - 7 °C
- použití do:
- masných výrobků, do paštik
- pečiva
- hotových jídel ( hnědá smažená cibule do základů jídla – do guláše, do polévek, na bramborovou kaši, do knedlíků apod. )
- cibulovou polévku
- na posyp jídel, do sendvičů, hamburgerů, baget a pod.
- kořenících směsí
-
usušená cibule na požadovanou vlhkost, tříděná, drcená a mletá na dané velikosti
-
také ve verzi ošetřená párou ( celk. počet mikroorganismů do 100 000 cfu/g )
-
-
prášek, granule, floky
-
složení: 100 % cibule
-
balená v pytlích 20 kg
-
trvanlivost 24 měsíců
-
bezalergenní ( bez lepku )
-
také ve verzi BIO
-
původ: Španělsko, EU
- usušená na požadovanou vlhkost a dále tepelně toastovaná bez použití tuku
- drcená a mletá na prášek
- složení: 100 % cibule
- balená v pytlích 20 kg
- trvanlivost 24 měsíců
- bezalergenní ( bez lepku )
- původ: Španělsko
- použití
- do masných výrobků, do paštik
- do hotových jídel
- sušená cibule, prosetá a tříděná a pak smažená na rostlinném oleji do požadované barvy
- verze světlá - žlutá
- verze tmavší - hnědá
- plátky - floky
- složení: cibule, rostlinný olej ( slunečnicový nebo řepkový )
- balená v PE a papírových pytlích 1 - 20 kg
- trvanlivost 24 měsíců
- bezalergenní ( bez lepku )
- původ EU
- použití do
- do hotových jídel
- masných výrobků
- pekařských výrobků
- do suchých směsí
- tmavě hnědá hustá tekutina získaná z cibulové štávy
- balení
- balená v kanystru 25 litrů
- dodává cibulové aroma, ale nenahradí cibuli ( nemá vlákninu a další látky )
- čerstvý česnek
- velikost 40 - 70 mm
- balení
- karton 10 kg
- pytel 20 kg
- původ Španělsko
- ručně nebo strojově loupaný česnek
- složení: česnek 100 %
- balený v plastových vaničkách od 1 kg nebo v plastových pytlích 10 kg.
- trvanlivost 7 až 60 dní ( baleno v ochranné atmosféře ) při skladování při 0 - 4 °C
- původ: Španělsko
- mražené stroužky celé nebo sekané na kostky 4mm
- balení
- sáček 2,5 kg / karton 10 kg ( paleta 630 kg )
- pytel 10 kg ( paleta 630 - 720 kg )
- trvanlivost 18 měsíců ( skladování -18 °C )
- původ Španělsko
- pasta z mletého loupaného česneku
- složení ( více variant ):
- česnek 100%
- česnek, kyselina citronová, sůl
- provedení
- chlazená
- mražená ( bloky nebo pelety )
- pasterizovaná
- balení
- sáček 2,5 nebo 5 kg v kartonu ( paleta 800 kg )
- plastový kbelík 4 nebo 15 kg ( paleta 600 kg )
- trvanlivost
- 6 měsíců ( chlazená )
- 18 měsíců ( mražená )
- 18 měsíců ( pasterizovaná )
- původ - Španělsko
- rehydratovaný sušený mletý česnek, tepelně zpracovaný
- složení: česnek, voda
- balení: aseptický pytel 10 kg
- trvanlivost 12 měsíců při skladování 0 – 15°C ( max. 25°C )
- 100% mikrobiální bezpečnost
- použití:
- do výrobků dále tepelně nezpracovaných vyžadujících suroviny bez mikrobiální kontaminace
- do lahůdek, pomazánek, mléčných výrobků ( sýrů )
- jinak pro ostatní aplikace
- do výrobků dále tepelně nezpracovaných vyžadujících suroviny bez mikrobiální kontaminace
- česnek obalovaný v mouce, osolený a usmažený do hněda v rostlinném oleji (žlutohnědý, křupavý )
- nakrájený na plátky
- složení: česnek, rostlinný olej, pšeničná mouka, sůl
- balený v různých baleních od 100 gr do 10 kg
- trvanlivost 12 měsíců při skladování při 15 - 25 °C ( max. 35°C )
- použití:
- do pečiva
- do hotových jídel ( do polévek, do omáček, na bramborovou kaši, na maso/ryby, do těstovin a pod. )
- do koření a kořeních směsí ( ideální v kombinaci s cibuli restovanou )
- do omáček a salátů
- sušený drcený česnek intenzivní chuti
- prášek, granule, plátky
- balený v pytlích 12,5 kg, 20 kg, 25 kg a uložené kartonech
- trvanlivost 12 - 24 měsíců
- původ
- Čína
- Španělsko
- sušený česnek ( plátky ), smažený na rostlinném oleji
- tepelně upravený dlouhou tepelnou úpravou do tmavé, černé barvy
- celé cibule, loupané stroužky, pasta
- složení : 100 % česnek
- balený v kelímcích 50 g - 5 kg
- původ: Španělsko
- použití do:
- kulinářských specialit
- výrazný chuťový zážitek
- vařené brambory, dehydratované a drcené a mleté
- prášek až vločky různých velikostí
- složení: brambory, přídatné látky ( emulgátory, antioxidanty, stabilizátory, barviva, a jiné dle přání zákazníka )
- balené v pytlích 20 - 25 kg
- trvanlivost 12 měsíců
- původ EU ( zejména LambWeston )
- použití do:
- směsí
- pro přípravu bramborové kaše
- hotová bramborová kaše vyrobená z bramborových vloček, mražená
- sušené syrové brambory, drcené a mleté na požadovanou velikost
Můžeme nabídnout různou zeleninu jednodruhovou nebo směs tepelně předupravenou:
- předvařená ( např. směs cibule, cuketa, paprika a rajčatová šťáva )
- restovaná ( např. pórek nařezaný na proužky, obalený v mouce a usmažená do hnědé barvy )
- sušená ( sušená mrkev, a jiné )
- původ EU, Španělsko
Bezlepková africká plodina.
Teffová mouka
Teff pufovaný
Teffové lupínky